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Essen und Wein

Was kann noch schöner sein als Wein? Essen und Wein! Die Weinkrähe bereitet von nun an leckere Gerichte passend zu unseren Weinen, gleich mit Rezept zum Nachkochen.
 

Wir beginnen mit einem schnellen Gericht, daß vorzüglich mit Sven Klundt's Chardonnay harmoniert. Pasta mit Walnuss-Sauce
 
Pasta mit Walnuss Sauce
 
So ein Kürbis kann einem nicht nur Furcht einflößen. Hat man ihn erst klein gemacht und weich gekocht, wird er richtig lecker und mit dem passenden Wein, wird es ein Festmahl! Hier geht es zur Kürbissamtsuppe, passend zu Sven Klundt's Sauvignon Blanc.

 
Pasta mit Walnuss Sauce
 
Heute kommt feierliches aus der Krähenküche. Entrecôte mit Kartoffelpüree, Bohnen im Schinkenmantel und Rotweinsauce. Dazu harmoniert unser Zagalos Reserva glänzend. Hier geht es zum Entrecôte.

 
Entrecôte mit Kartoffelpüree und Bohnen
 
Schnell und lecker: Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln. Nur den Teig dünn genug auszurollen, erfordert etwas Übung und Ruhe. Dazu ein kühles Glas Inurrieta Orchidea Weißwein. Hier geht es zum Flammkuchen.
 
Flammkuchen
 
weinkraehe